優(yōu)質(zhì)的黃糊精幾乎可百分之百地溶于冷水，粘度低、流動(dòng)性好，具有粘結(jié)纖維素原料和形成水溶性膜及粘結(jié)無機(jī)材料的基本性能。 因此，黃糊精在粘結(jié)劑領(lǐng)域中用途很廣泛，可用作鑄造砂型、煤磚、灰泥等粘結(jié)劑以及紡織印染工業(yè)的色素增稠劑，醫(yī)藥品的微囊包裹劑，造紙工業(yè)的涂層機(jī)。 另外，黃糊精還可用作發(fā)酵培養(yǎng)的底物，水泥硬化延緩劑以及用于感光輔助材料、浮游選礦等行業(yè)中。
白糊精是變性淀粉初級(jí)降解產(chǎn)物，在溶液中顯示出非牛頓液體性能，容易老化，經(jīng)常用于纖維的加工和成型、紙表面上膠和粘涂料、水性涂料以及各種粘膠劑等。黃糊精和白糊精具有PVC的部分特性，因此，其可與乳膠混合后做成多種改良劑。
黃糊精與白糊精之間的差異在于對(duì)淀粉的預(yù)處理方法及熱條件的不同應(yīng)用。
